canchanchara

photocredit

Neden Küba’ yı bu sene görmeliyim? yazımda da dile getirdiğim gibi, Küba’ ya gittiğimizde Canchánchara içmem lazım… Küba’ nın Trinidad şehrinde ortaya çıkan bir çeşit ballı Mojito diyebiliriz. Kimbilir Küba’ da ne güzel yapıyorlardır. Ama canı çekenlere Salsa Müziği eşliğinde Canchanchara tarifi:  

 

MALZEMELER: 

  • 50 cl Rom (Mümkünse Havana Club Añejo 3 años)
  • 1.5 cl Lime (yaklaşık 1 Lime Suyu) (Yeşil Lİmon)
  • 1.5 cl  bal (yaklaşık bir çorba kaşığı)
  • 1 avuç buz parçası
  • 10 cl Soda

HAZIRLAMA:

  1. Lime ve balı, bal iyicene eriyinceye kadar karıştırın.
  2. Romu ekleyin.
  3. Bardağı parça buzlar ile doldurun.
  4. İçkiyi bardağa ekleyin.
  5. Üzerine sodayı ekleyin.